EC + 帶財

莓果慕斯蛋糕

黑芝麻奶酪（5杯）&芝麻脆餅

吉利丁放進去開始攪拌

煮到看不見顆粒

這時一旁的黑芝麻也要倒入鍋子

義大利佛羅倫斯脆餅&起士條

本來我對這到一直沒興趣的，因為圖片看起來不怎麼樣

但是我老公說他想吃這一道

加上上過的同事說好吃

我就報名啦！（結果還真的好吃耶....大家真是善良）

 這堂課一共會做8個佛羅倫斯脆餅

這個是義大利很常見的小點心

因為我很喜歡抹茶蛋糕

所以就來學這一堂「抹茶奶油蛋糕捲」

可惜這真的很難

做完後吃起來沒有外面「法朋」賣的好吃

所以還是決定以後用買的就好了>.<

這次來到ABC cooking體驗學做堤拉米蘇（5杯）

聽說這很簡單（約一小時內搞定）

加上我本身愛吃

就迫不及待來學啦

首先要做的是「手指餅乾」

就是要鋪在堤拉米蘇中間&底層的餅乾，很像蛋糕的口感

外面也有賣現成的

就是大家俗稱的「手指餅乾」

從來不擅進廚房的我

因為公司樓下開了一間ABC cooking

然後看到同事推薦即將有一堂「焦糖香蕉蛋糕」課要開

我二話不說馬上報名，只要$599就可以體驗！

因為我超愛吃香蕉蛋糕的

一定要學會這一道（握拳）

先講一下準備材料：

1. 低筋麵粉（70g）
2. 杏仁粉(50g)
3. 泡打粉(一大匙)
4. 香蕉200g（約2條）（內餡）
5. 香蕉半條（表面裝飾用）
6. 白砂糖50g（打蛋得時候加進去）
7. 白砂糖40g（煮焦糖的）
8. 無鹽奶油100g
9. 煉乳50g
10. 檸檬水（可以先塗在要做裝飾用的香蕉表面，要近烤箱前再用衛生紙吸乾，這樣可以避免香蕉變黑，比較好看！）
11. 6吋蛋糕模具
12. 烘焙紙