黑芝麻奶酪（5杯）&芝麻脆餅
吉利丁放進去開始攪拌
煮到看不見顆粒
這時一旁的黑芝麻也要倒入鍋子
煮好的液體分三次倒入黑芝麻鍋子裡
要分三次的目的是要均勻
還要邊倒邊攪拌
把整鍋放入冰塊盆中
讓它冷卻，一直攪拌
但鍋子邊緣開始出現有顆粒的時候
火速舀起來
平均倒入五個杯子中
一定要快唷
不然會馬上結凍
就變成果凍了
我們要做的是奶酪唷
保鮮膜包起來放入冰箱冰著
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- 1月 12 週一 201514:09
【手作甜點】黑芝麻奶酪&芝麻脆餅（Jan. 2015）
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